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Propiedades del fenogreco (alholva) ¿Qué es y para qué sirve?

Las propiedades del fenogreco son tan buenas, que esta planta lleva un par de milenios utilizándose con diversos fines. Muchas civilizaciones famosas, incluida la china, ya conocían sus beneficios y solían emplearla con frecuencia.

Hoy en día, aún se sigue usando el fenogreco para preparar comidas y tratar algunas enfermedades. De hecho, han existido algunos casos famosos que ilustran los efectos del alto consumo del fenogreco.

En los siguientes apartados te dejamos más información sobre los beneficios, usos y propiedades del fenogreco.

¿Qué es el fenogreco?

Fenogreco es el nombre de una planta que produce una semilla comestible y que posee distintos usos. No pasa del medio metro de altura y viene de Asia. Sin embargo, existen muchos otros países que la cultivan.

La semilla del fenogreco es muy parecida al maní y las hojas se asemejan ligeramente al cilantro. Así mismo, hay que aprender a diferenciar estas plantas, sobre todo a la hora de cocinar con ellas.

Otros nombres con los que se le conoce a esta popular semilla o planta es Alholva y su nombre científico es foenum graecum, la cual significa “Heno Griego”.

¿Para qué sirve el fenogreco?

En la gastronomía y en la industria alimentaria es utilizado como condimento. Por otra parte, sus semillas sirven para preparar recetas deliciosas.

Aunque son un poco amargas, las semillas del fenogreco forman parte de los platos tradicionales de algunas regiones del planeta. La medicina naturista también hace uso de la planta para tratar enfermedades y dolencias.

En última instancia, pero no menos importante, algunas empresas de cosméticos y especialistas en productos  de belleza emplean el aceite que se obtiene del fenogreco en la fabricación de cremas y lociones para la piel y el cabello. Estas sustancias también pueden ser preparadas en la comodidad del hogar.

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